업소용 커피머신 렌탈: 카페 머신 용량·관리·설치조건 체크리스트
업소용 커피머신 렌탈을 비교할 때 가장 먼저 정해야 하는 것은 “몇 그룹짜리 머신인가”가 아닙니다. 실제 카페의 주문이 가장 몰리는 시간대에 에스프레소 추출과 우유 스팀을 얼마나 동시에 처리해야 하는지, 그리고 그 장비를 현재 매장의 전원·급수·배수·카운터 구조에 설치할 수 있는지를 먼저 확인해야 합니다. 이 글은 에스프레소 기반 카페에서 사용하는 상업용 커피머신을 중심으로 설명합니다. 전자동 머신이나 드립 브루어는 … 더 읽기